نحوه درست کردن تراتر خوک نباتی
در 10 روز گذشته، موضوعات داغ و مطالب داغ در اینترنت عمدتاً بر روی تهیه غذا، تغذیه سالم و مهارت های آشپزی خانگی متمرکز شده است. در این میان، تراتر خوک قندی به عنوان یک غذای کلاسیک خانگی، توجه بسیاری را به خود جلب کرده است. این مقاله به طور مفصل نحوه درست کردن تراتر خوک قندی را معرفی می کند و داده های ساختاری مرتبط را به شما ضمیمه می کند تا به شما کمک کند به راحتی بر این غذای خوشمزه تسلط پیدا کنید.
1. مراحل آماده سازی تراتر خوک نباتی

تراتر خوک قندی غذای پر رنگ، طعم و مزه است. اگرچه فرآیند تولید کمی پیچیده است، اما تا زمانی که مراحل را دنبال کنید، می توانید تراتر خوک قندی نرم، چسبناک و شیرین درست کنید. مراحل تولید به شرح زیر است:
| مراحل | عملیات |
|---|---|
| 1 | مواد لازم را تهیه کنید: 2 تراتر خوک، 50 گرم شکر سنگی، 3 تکه زنجبیل، مقدار مناسب شراب پخت و پز، 2 قاشق سس سویا روشن، 1 قاشق سس سویا تیره، 2 بادیان ستاره ای، 2 برگ بو و 1 تکه کوچک دارچین. |
| 2 | تراتر خوک را بشویید، به قطعات کوچک خرد کنید، در قابلمه ای زیر آب سرد بگذارید، شراب پخت و ورقه های زنجبیل را اضافه کنید، در آب بلانچ کنید تا بوی ماهی گرفته شود، بیرون بیاورید و آبکش کنید. |
| 3 | روغن را در تابه ای داغ کنید و شکر را اضافه کنید و روی حرارت ملایم تفت دهید تا شکر ذوب شده و به رنگ کهربایی درآید. |
| 4 | تراتر خوک را اضافه کنید و به طور یکنواخت تفت دهید تا سطح تراتر خوک به طور یکنواخت با رنگ شکر آغشته شود. |
| 5 | سس سویا روشن، سس سویا تیره، انیسون ستاره ای، برگ بو و دارچین را اضافه کنید، به طور یکنواخت تفت دهید. |
| 6 | مقدار مناسبی آب داغ بریزید تا روی ران خوک را بپوشاند، روی حرارت زیاد بجوشانید، سپس روی حرارت ملایم بگذارید و 1.5 ساعت بجوشانید. |
| 7 | خورش را تا زمانی که تراتر خوک نرم شود و سوپ غلیظ شود، آن را از قابلمه خارج کنید. |
2. ارزش تغذیه ای جوجه کشی خوک قندی
تراتر خوک قندی نه تنها خوشمزه است، بلکه سرشار از کلاژن و مواد مغذی مختلف است که تاثیر خوبی بر سلامت پوست و مفاصل دارد. در زیر اجزای اصلی تغذیه ای تراتر خوک قندی ذکر شده است:
| اطلاعات تغذیه ای | محتوا (در هر 100 گرم) |
|---|---|
| گرما | 250 کیلو کالری |
| پروتئین | 20 گرم |
| چربی | 15 گرم |
| کلاژن | 10 گرم |
| کلسیم | 50 میلی گرم |
3. روشهای پخت و پز برای جوجههای تروتر خوک
برای لذیذتر کردن تراتر خوک شیرین شده، در اینجا چند نکته عملی آشپزی وجود دارد:
1.انتخاب مواد: تراتر خوک تازه را انتخاب کنید. سم های جلو برای خورش مناسب تر از سم های عقب هستند زیرا گوشت سم های جلو لطیف تر است.
2.آب بلانچ: اضافه کردن شراب پخت و پز و تکه های زنجبیل در هنگام بلانچ کردن می تواند بوی ماهی را از بین ببرد.
3.رنگ شکر سرخ شده: هنگام سرخ کردن رنگ شکر، حتما آن را به آرامی با حرارت ملایم تفت دهید تا شکر نسوزد و طعم آن را تحت تاثیر قرار ندهد.
4.زمان خورش: مدت زمان خورش باید به اندازه ای باشد که از نرم و خوش طعم تراتر خوک اطمینان حاصل شود.
4. سؤالات متداول در مورد سگ های تروترز Sugared Pig
1.سوال: آیا می توان شکر موجود در تانگ پیگ ترتر را با شکر دیگری جایگزین کرد؟
پاسخ: بله. شکر سنگی را می توان با شکر سفید یا شکر قهوه ای جایگزین کرد، اما شکر سنگی بهترین اثر را دارد و می تواند رنگ تراتر خوک را روشن تر کند.
2.سئوال: آیا می توان ترترهای خوک قندی را از قبل درست کرد؟
پاسخ: بله. تراتر خوک نباتی را می توان از قبل خورش داد، در یخچال قرار داد و قبل از خوردن گرم کرد.
3.سوال: چه کسانی برای خوردن تراتر خوک شکردار مناسب هستند؟
پاسخ: تروترهای قندی برای اکثر افراد مخصوصاً کسانی که نیاز به مکمل کلاژن دارند مناسب است. با این حال، بیماران مبتلا به چربی خون و فشار خون بالا باید آن را در حد اعتدال مصرف کنند.
5. نتیجه گیری
تراتر خوک قندی غذایی است که هم خوشمزه و هم مقوی است. اگرچه فرآیند آماده سازی نیاز به صبر دارد، نتیجه قطعا ارزش آن را دارد. امیدوارم معرفی دقیق و داده های ساختاری در این مقاله به شما کمک کند تا به راحتی بر روش درست کردن تراتر خوک شکری تسلط پیدا کنید و یک غذای خوشمزه را برای خانواده خود بیاورید.
جزئیات را بررسی کنید
جزئیات را بررسی کنید