ویتامین E چیست؟ 10 غذای برتر سرشار از ویتامین E
ویتامین E یک آنتی اکسیدان قوی است که از سلول ها در برابر آسیب رادیکال های آزاد محافظت می کند و پیری را به تاخیر می اندازد و در عین حال از سیستم ایمنی و سلامت پوست حمایت می کند. با رایج شدن مفهوم تغذیه سالم، مصرف ویتامین E در کانون توجه بسیاری از افراد قرار گرفته است. در ادامه فهرستی از غذاهای غنی از ویتامین E که در موضوعات داغ اینترنت در 10 روز گذشته ذکر شده اند و همچنین تجزیه و تحلیل ارزش غذایی آنها آورده شده است.
1. نقش و دریافت توصیه شده ویتامین E

مصرف روزانه توصیه شده ویتامین E 15 میلی گرم (تقریباً 22.4 واحد بین المللی) برای بزرگسالان است. به طور گسترده ای در غذاهای طبیعی، به ویژه در روغن های گیاهی، آجیل و سبزیجات برگ سبز یافت می شود.
2. 10 غذای برتر سرشار از ویتامین E
| نام غذا | محتوای ویتامین E (در هر 100 گرم) | سایر مواد مغذی |
|---|---|---|
| روغن جوانه گندم | 149 میلی گرم | سرشار از اسیدهای چرب امگا 3 |
| بادام | 26 میلی گرم | پروتئین بالا، فیبر غذایی |
| تخمه آفتابگردان | 35 میلی گرم | منیزیم، سلنیوم، چربی های سالم |
| فندق | 15 میلی گرم | اسیدهای چرب تک غیراشباع |
| اسفناج | 2 میلی گرم | آهن، ویتامین K |
| آووکادو | 2.1 میلی گرم | چربی های سالم، پتاسیم |
| روغن زیتون | 14 میلی گرم | پلی فنول های آنتی اکسیدانی |
| کلم بروکلی | 1.5 میلی گرم | ویتامین C، اسید فولیک |
| بادام زمینی | 8 میلی گرم | پروتئین، نیاسین |
| روغن کبد ماهی | 20 میلی گرم | ویتامین A، D |
3. چگونه ویتامین E را به طور موثر مصرف کنیم؟
1.رژیم غذایی متنوع: برای جلوگیری از کمبود آن از یک منبع، آجیل، دانه ها و روغن های گیاهی را مخلوط کنید.
2.پخت و پز در دمای پایین: ویتامین E به راحتی در دمای بالا آسیب می بیند، بنابراین توصیه می شود آن را سرد یا در دمای پایین سرخ کنید.
3.با ویتامین C: مانند مرکبات که می تواند اثر آنتی اکسیدانی را افزایش دهد.
4. بحث های داغ اخیر: ویتامین E و زیبایی و سلامت
در 10 روز گذشته، بحث و گفتگو در مورد "ویتامین E برای ضد پیری" و "درمان های زیبایی داخلی و خارجی" در بسترهای اجتماعی افزایش یافته است. به عنوان مثال:
- کاربران Xiaohongshu فرمول مرطوب کننده "کرم مخلوط کپسول ویتامین E" را به اشتراک می گذارند.
- وبلاگ نویسان سلامت "سالاد بادام + اسفناج" را به عنوان یک وعده غذایی مکمل ویتامین E توصیه می کنند.
5. نکات قابل توجه
مصرف بیش از حد ویتامین E (بیش از 1000 میلی گرم در روز) ممکن است خطر خونریزی را افزایش دهد. توصیه می شود ابتدا مکمل را از طریق غذا مصرف کنید. در صورت نیاز به مصرف مکمل ها، باید با پزشک خود مشورت کنید.
با ترکیب مناسب غذاهای فوق، نه تنها می توانید نیاز روزانه خود به ویتامین E را تامین کنید، بلکه می توانید سایر مواد مغذی هم افزایی را نیز برای بهبود همه جانبه سلامت خود به دست آورید.
جزئیات را بررسی کنید
جزئیات را بررسی کنید